الباذنجان المقلي بالجبن

    شاطر
    avatar
    شموخ المملكة

    عدد المساهمات : 48
    تاريخ التسجيل : 22/11/2010

    الباذنجان المقلي بالجبن

    مُساهمة من طرف شموخ المملكة في الإثنين ديسمبر 20, 2010 10:32 am


    المقادير:
    * باذنجان مقشر ومقطع شرائح
    * دقيق
    * بقصمات
    * بيض مخفوق
    * جبن مبشور



    طريقة التحضير:
    * أولاً ينقع الباذنجان بماء وملح ثم يصفى ويغمس بالدقيق اولا ثم بالبيض ثم بالبقصمات
    * ثم نقليه بالزيت ثم نصفه في صينية الفرن ونرش عليه الجبنه
    * وأخيراً نضعه بالفرن 2-3دقائق الى ان تسيح الجبنه وتقدم مع صلصة البندورة وصحتين.

      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس مايو 24, 2018 9:09 pm